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Antiossidanti, materiale disponibile

Elenco delle tesi pubblicate che approfondiscono il tema Antiossidanti, ordinate in base alla data di pubblicazione.
Sono liberamente consultabili l'abstract e le prime 10 pagine dell'introduzione.
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Influenza della tipologia di cereale e di fermentazione sulle possibili proprietà salutistiche del pane

Corso di Tecnologie Alimentari

Altri temi trattati in questa tesi:
fermentazione

Stress ossidativo nei giorni di vita commerciale di Sparus aurata

Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
Corso di Biologia delle Produzioni Marine

Altri temi trattati in questa tesi:
stress ossidativo

Studio della biodisponibilità di antociani in seguito all'assunzione di mirtillo ed effetto su marker di stress ossidativo

Facoltà di agraria-medicina e chirurgia
Corso di alimentazione e nutrizione umana

Altri temi trattati in questa tesi:
polifenoli

Studio dell’effetto di tre additivi con attività antiossidante sulla cinetica di degradazione di alimenti e sull’attività microbica ruminale in vitro

Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Animali

Variazioni della qualità nutrizionale di latte di soia e di capra per fermentazione con batteri lattici e lieviti

Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
Corso di Biotecnologie industriali e alimentari

Utilizzo dei prodotti dietetici nel trattamento nutrizionale delle alterazioni del metabolismo lipidico

Facoltà di Medicina e Chirurgia
Corso di Dietista

Altri temi trattati in questa tesi:
salute cuore

Psoralea morisiana come fonte di estratti e molecole pure con proprietà antiossidanti

Facoltà di Scienze MM.FF.NN.
Corso di Scienze Biologiche

La pelle ed il sole: le nuove soluzioni cosmetiche per la protezione dai raggi UVA/UVB

Facoltà di Farmacia
Corso di Informazione scientifica sul farmaco

Altri temi trattati in questa tesi:
radicali liberi
Sitografia automatica

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