Filiera, materiale disponibile
Elenco delle tesi pubblicate che approfondiscono il tema Filiera, ordinate in base alla data di pubblicazione.
Sono liberamente consultabili l'abstract e le prime 10 pagine dell'introduzione.
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Facoltà di Economia
Corso di Economia e management delle imprese di servizi
Facoltà di Interfacoltà di Agraria, Economia, Lettere e Filosofia
Corso di Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione
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