Fermentazione, materiale disponibile

Elenco delle tesi pubblicate che approfondiscono il tema Fermentazione, ordinate in base alla data di pubblicazione.
Sono liberamente consultabili l'abstract e le prime 10 pagine dell'introduzione.
Registrandosi è possibile scaricare gratuitamente le preview delle tesi in PDF (circa 10-15 pagine).

Torna alla home contenuti »

Benefici sulla salute dei cibi fermentati più diffusi in Occidente

Corso di Scienza dell'Alimentazione e Gastronomia

Influenza della tipologia di cereale e di fermentazione sulle possibili proprietà salutistiche del pane

Corso di Tecnologie Alimentari

Altri temi trattati in questa tesi:

antiossidanti

Effetto di rame e pH sulla crescita di lieviti Saccharomyces isolati da mosto e vinaccia in fermentazione

Corso di Scienze e tecnologie agroalimentari

Altri temi trattati in questa tesi:

rame ph

Effetto della fertilizzazione azotata sulle caratteristiche di fermentazione in vitro del Cartamo (Carthamus tinctorius L.) coltivato in ambiente mediterraneo

Facoltà di Medicina Veterinaria
Corso di Scienze e tecnologie agrozootecniche

Altri temi trattati in questa tesi:

alimentazione

L'aroma del vino

Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
Corso di Scienze biologiche

Altri temi trattati in questa tesi:

vino temperatura

Impiego delle ciclodestrine nelle operazioni biotecnologiche

Facoltà di Farmacia
Corso di Farmacia

Altri temi trattati in questa tesi:

separazione cibo farmaci depurazione protezione

Effetto del pH sull'attività e la stabilità operazionale dell'Amidasi nella Bioconversione di Nicotinammide in Acido Nicotinico. Studio in reattori a membrana ultrafiltrante

Facoltà di Biotecnologie
Corso di Processi Biotecnologici

Altri temi trattati in questa tesi:

hplc

Analisi non lineare di un bioreattore continuo per la fermentazione alcolica

Facoltà di Ingegneria
Corso di Ingegneria Informatica

Altri temi trattati in questa tesi:

analisi ciclo batteri alcool

Sitografia automatica

Non sei sicuro di avere citato tutte le fonti?
Evita il plagio! Grazie all'elenco dei link rilevati puoi controllare di aver fatto un buon lavoro