Slow food, materiale disponibile

Elenco delle tesi pubblicate che approfondiscono il tema Slow food, ordinate in base alla data di pubblicazione.
Sono liberamente consultabili l'abstract e le prime 10 pagine dell'introduzione.
Registrandosi è possibile scaricare gratuitamente le preview delle tesi in PDF (circa 10-15 pagine).

Torna alla home contenuti »

Le aziende di marketing nella filiera alimentare: analisi di bilancio di due casi aziendali.

Facoltà di Economia
Corso di Economia aziendale

Altri temi trattati in questa tesi:

marketing distribuzione marchio filiera alimentare

La decrescita serena

Facoltà di Economia
Corso di Economia e commercio

Altri temi trattati in questa tesi:

ecologia locale biologico decrescita latouche

Il progetto nella ristorazione: un approccio sistemico e relazionale tra cibo e territorio

Facoltà di Scienze Gastronomiche
Corso di Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali

Altri temi trattati in questa tesi:

distribuzione design progettazione modelli ristorazione

I consumi alimentari sostenibili e l'attività di Slow Food

Facoltà di Lettere e Filosofia
Corso di Scienze della comunicazione

Altri temi trattati in questa tesi:

sostenibilità alimentazione biodiversità impronta ecologica

Il ristorante come sistema organizzativo

Facoltà di Scienze Politiche
Corso di Scienze Politiche

Altri temi trattati in questa tesi:

globalizzazione risorse umane ristorazione

La distribuzione dei prodotti ortofrutticoli

Facoltà di Economia
Corso di Scienze economico-aziendali

Altri temi trattati in questa tesi:

qualità distribuzione territorio logistica consumo

La Politica dei prodotti tipici nei parchi nazionali: il Parco Nazionale del Gargano

Facoltà di Economia
Corso di Marketing

Altri temi trattati in questa tesi:

prodotti tipici

Slow Food. Nuovi percorsi di qualificazione del gusto

Facoltà di Lettere e Filosofia
Corso di Scienze della Comunicazione

Altri temi trattati in questa tesi:

qualità consumo tempo alimentazione